
دان قهوه کلمبیا(فله)
دان قهوه
کلمبیا
قهوه عربیکا کلمبیا یکی از محبوبترین انواع قهوه عربیکا میباشد که در کشور کلمبیا در آمریکای لاتین کشت میشود. این نوع قهوه به دلیل ویژگیها و عطر و طعم خاص خود، توانسته است جایگاه ویژهای در دنیای قهوه به دست آورد. قهوه کلمبیا دارای طعمی شیرین و تلخ است که با ترکیبی از توت، شکلات و میوههای خشک، طعم و مزهای منحصر به فرد به قهوه میبخشد و آن را از انواع دیگر قهوهها متمایز میکند. قهوه کلمبیا با طعم و مزه خاص خود، جزو یکی از نوشیدنیهای محبوب در سراسر جهان به شمار میرود. با توجه به تاریخچه، طعم و مزه، فواید سلامتی و اهمیت قهوه کلمبیا در فرهنگ جهانی، میتوان گفت که این نوع قهوه جایگاه ویژهای در دنیای قهوه دارد و مورد توجه بسیاری از علاقمندان قهوه قرار میگیرد.
- تاریخچه قهوه کلمبیا
قهوه عربیکا کلمبیا یکی از انواع قهوه عربیکا است که در کشور کلمبیا تولید میشود. این کشور، یکی از بزرگترین تولیدکنندگان و صادرکنندگان قهوه در جهان است و تولید قهوه در این منطقه به دوران استعماری بازمیگردد. ریشه قهوه کلمبیا به قرن هفدهم میلادی بازمیگردد. قهوه در این منطقه از اتیوپیا وارد شد و در طول زمان به یکی از مهمترین محصولات اقتصادی کشور تبدیل شد. نخستین باغهای قهوه در کلمبیا در قرن هجدهم تاسیس شدند و تولید قهوه به یک صنعت مهم در این کشور تبدیل شد. کلمبیا به دلیل شرایط آب و هوایی و خاک حاصلخیز، توانست منطقهای مناسب برای کشت و پرورش قهوه عربیکا شود.
- طعم و عطر قهوه کلمبیا
قهوه عربیکا کلمبیا به دلیل شرایط اقلیمی و خاک منحصر به فرد کلمبیا، طعم و عطری بسیار خاص و منحصر به فرد دارد. دانه قهوه کلمبیا دارای عطر و بوی بسیار زیاد است که با اولین قطره از فنجان قهوه به مشام میرسد. عطر این قهوه میتواند شیرین، کاراملی، کاکائویی، مرکباتی و حتی فندقی باشد. طعم قهوه کلمبیا نیز بسیار منحصر به فرد و خاص است. این قهوه با توجه به روش تولید، نحوه آبکشی و نوع زمین کشت، طعمهای متنوعی دارد. طعم قهوه کلمبیا میتواند شیرین، ملایم، ترش یا مرکباتی باشد. همچنین، ممکن است طعم کاکائو، فندق، کارامل یا حتی توت فرنگی در قهوه کلمبیا حس شود.
- عطر شیرین و کاراملی با طعم یاد کاکائو: این ویژگیها قهوه کلمبیا را به یک نوشیدنی خاص و دلپذیر تبدیل میکند.
- طعمهای وانیلی، آجیلی و مرکبات: تجربهای از طعمهای پیچیده که در هر جرعه حس خواهید کرد.
- بادی متوسط: قهوهای سبک و در عین حال پر انرژی که لذت نوشیدن را دوچندان میکند.
- کرمای یکنواخت و یکدست: فومی عالی که در هر فنجان به شما یک تجربه بینظیر از کیفیت میدهد.
- میزان کافئین کم: مناسب برای افرادی که به دنبال قهوهای با کافئین ملایم و طعم خوشایند هستند.
- دانههای با کیفیت بالا که تأثیر زیادی در طعم نهایی قهوه دارند.
| مشخصات قهوه تولید شده در کلمبیا | |
| محل رشد | کلمبیا |
| شرایط رشد |
در آب و هوای گرمسیری، تابش مناسب آفتاب، بارش فراوان، ساختار کوهستانی و… |
| طعم | طعم ملایم با ته مزههای شکلاتی، میوهای و… |
| نوع رست | از رست روشن گرفته تا مدیوم و رست تیره |
| عربیکا یا روبوستا | نزدیک به 100 درصد عربیکا |
| میزان کافئین | میزان کافئین نسبتا پایینی دارد |
| اسیدیته | اسیدیته بالا (pH: 5.2) |