
دان قهوه برزیل سانتوس(فله)
دان قهوه
دان قهوه
رست
مدیوم دارک
سایز دانه
SC19
اگر صرفا می خواهید عربیکا مصرف کنید ، بدون آنکه لذت اسیدیته و طعم های پیچیده را درک کنید ؛ پیشنهاد ما برزیل سانتوس است.
این قهوه عطر و طعم ملایمی دارد و مناسب افرادی است که بتازگی میخواهند عربیکا را تست کنند و از شدت اسیدیته یا همان ترشی اکثر عربیکا ها فراری اند .اما همین طعم هم دلباختگان زیادی دارد ؛ اگر نمی خواهید هزینه زیادی برای قهوه عربیکا پرداخت کنید و با کافیین بالای قهوه های روبوستا دچار دردسر میشوید ، این قهوه مناسب شماست.
- خاستگاه: برزیل
- درجه رست: مدیوم,مدیوم دارک
- عطر و طعم: شکلاتی و مغزیجات
- اسیدیته: پایین
- بادی: متعادل
- مناسب برای قهوه های دمی و اسپرسو
به طور کلی قهوه های برزیلی طعم غالب آجیلی و شکلاتی دارند. قهوه سانتوس نیز از این قائده مستثنی نیست.
قهوه سانتوس برزیل نوت های ملایم آجیلی و شکلاتی دارد و میزان تلخی آن به نسبت قهوه های روبوستا و برخی از انواع عربیکا کمتر است. به طور کلی این قهوه در میان انواع قهوه عربیکا شیرینی و بادی متوسط دارد.
به علت ماهیت عربیکا بودن قهوه سانتوس کافئین آن پایین و حدود نصف قهوه های روبوستا و چیزی بین 1.2 تا 1.5 درصد است. اما می توان گفت کافئین این قهوه از سایر قهوه های عربیکا اندکی بیشتر است.
اسیدیته قهوه سانتوس متوسط است که آن را برای ترکیبات اسپرسو ایده آل می کند.