دان قهوه عربیکا اتیوپی یرگاشف گرید A(فله)

ویژگی های قهوه کشور اتیوپی

طبق تحقیقات انجام شده و اطلاعات بدست آمده اتیوپی را احتمالا محل کشف‌ قهوه می توان نام برد.

اتیوپی به دلیل وجود شرایط آب و هوایی مناسب و همچنین بارندگی های مناسب و با وجود کوه های آتشفشانی خاک جنگل های این منطقه بسیار غنی میباشد که امکان کشت و برداشت قهوه های متنوعی را مهیا میکند.

مشخصات عمومی دانه های قهوه این کشور را میتوان با شاخصه هایی همچون پیچیدگی طعمی بالا، اسیدیتی رو‌ به بالا ،دارای نت ها طعمی میوه گونه ‌و همچنین بسیار اروماتیک شناسایی کرد.

یرگاچف/یرگاشف نیز یکی از مناطق کشور ایتوپی پیشرو در صنعت قهوه اسن در ادامه به مشخصات یرگاچف می پردازیم.

منطقه یرگاچف در اتیوپی

 قهوه یرگاچف یکی از دانه‌ های محبوب خریداران قهوه، یرگاچف میباشد. این منطقه در جنوب اتیوپی واقع شده است.

قهوه یرگاچف یک قهوه فرآوری شده مرطوب است، که در ارتفاعات 1700 تا 2200 متری از سطح دریا رشد می کند

و بهترین قهوه با رشد بالا در جنوب اتیوپی، منطقه قهوه عجیب و غریب شناخته شده برای قهوه های خوب است.